“蒹葭苍苍，白露为霜”，寒露之后，霜降即至，天气更加寒冷，露水凝结成霜，正所谓“九月中，气肃而凝，露结为霜矣”。霜降是二十四节气之一，是在每年的公历10月23日左右；寒霜节气含有天气渐冷，初霜出现的意思；天气一变冷，人们就有了无数的吃的借口，就比如“天气太冷了，吃点火锅暖暖身子吧”，“今儿太冷了，晚上吃烤串吧”。

同样，在民间有着“冬补不如补霜降”的说法，认为“秋补”比“冬补”更要紧！所以，这个补到底怎么补法呢？

1. 霜降是吃柿子最好的季节

古人曾说，“秋去冬来万物休，唯有柿树挂灯笼。欲问谁家怎不摘，等到风霜甜不溜。”从当初如梨子般的青绿，到秋霜重时的变黄、变红。尤其是远远望去，嶙峋的枝条上挂着一只只小红灯笼。在已有些萧瑟的深秋天，这一抹红火，就像暗夜深处的明灯，为你燃起生活的希望，仿佛在说“祝你柿柿如意”。

鲜柿子具有性味“甘、寒、涩，无毒”的特点，如果取汁饮用，可以清热、止渴、止（干）咳、止泻泄，直接吃果实呢，“（果实）甘而健脾胃，饥年可以代粮。”但是不能与海带，螃蟹，紫菜，白薯，酸菜等同时吃，会出现食物相克的现象。

2. 霜降是进补的最好时期

霜降的到来，便知是深秋，干燥的气候最易伤肺，所以要多吃润肺蔬果食物；另外霜降也是进补的好时机，“补冬不如补霜降”，以平补为宜，多食温和粥汤，健脾养胃；同时注意保暖，健康入冬。多吃生津润燥、宣肺止咳的食物，深秋初冬是呼吸道疾病的高发期，多吃梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜、萝卜等食物，有助于我们预防呼吸道疾病。

尤其是萝卜！强烈推荐！民间素有“十月萝卜赛人参”的说法，意思是说在十月吃萝卜，犹如吃人参一样受益。其实白萝卜还有不少“好搭挡”，有的可以营养互补，有的能让滋补功效加倍。

3. “秋补”的脚步要跟上

民间有“煲羊肉”、“煲羊头”的食俗，还有“迎霜兔肉”，都是说要进食富含营养的高蛋白食物。因为蛋白质是人体所必须的八大营养素之一，人体每天细胞组织的更新、构成及修补，保证机体正常运作，都需要蛋白质的参与。蛋白质的缺乏会导致人体疲劳、消瘦、浮肿，长期缺乏可导致患病。蛋白质如此重要，而我们每天在食用的食物中吸取的蛋白质却严重不足，现代科学发现，人除了饮食外，每天还必须补充10克蛋白质，以保障人体新陈代谢及生理活动。所以，要想保持健康，人体就必须补充充足的蛋白质。目前世界公认补充蛋白质尤以小分子胶原蛋白肽的形式补充为好。

参考资料—百度经验 > 健康/养生 > 保健养生小分子蛋白肽对于人体的功效与作用 

晚稻在野，晨起有雾。阡陌寂寂，远山红黄。清晨的北京被薄雾笼罩，充斥着被凝固的孤独感，朝着冬天的脚步从未停歇，晚秋时节的风景最容易引人深思。秋将尽，露结为霜，冬欲来，爱肽为爱，享康乐美。

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